Les inconvénients des Airfryers que les vendeurs oublient trop souvent de mentionner

Les airfryers, ou friteuses à air chaud, connaissent un véritable engouement grâce à leur promesse de cuisson saine et leur polyvalence. Pourtant, derrière cette image séduisante se cachent plusieurs inconvénients qu’il est essentiel de connaître avant d’investir dans ce type d’appareil. Mieux vaut prendre le temps de bien s’informer pour éviter toute déception et ne pas regretter un achat parfois onéreux.

Pourquoi le prix des airfryers reste-t-il un frein pour beaucoup ?

Si certains modèles paraissent accessibles au premier regard, il suffit de regarder les versions vraiment performantes pour constater un prix élevé. Les appareils offrant une capacité suffisante, des fonctionnalités avancées et une qualité de cuisson régulière peuvent facilement coûter entre 200 et 400 euros. Ce montant peut sembler disproportionné si l’on envisage seulement des préparations simples comme des frites ou des nuggets.

Ce coût initial important n’est pas toujours justifié par la polyvalence ou les résultats obtenus. D’autres appareils électroménagers multifonctions existent pour un budget équivalent, surtout si l’objectif est de cuisiner pour plusieurs personnes. Avant d’investir, il est donc préférable de réfléchir à la réelle fréquence d’utilisation du produit et de comparer avec d’autres solutions plus économiques. Il est par ailleurs utile de prendre en compte d’autres paramètres financiers à long terme, tels que le montant du SMIC en 2026 qui influence le pouvoir d’achat et les choix d’équipement ménager.

L’encombrement et la difficulté de positionnement dans la cuisine : un vrai problème ?

Un autre point souvent négligé concerne l’encombrement des airfryers. Les modèles familiaux affichent des dimensions imposantes qui peuvent compliquer leur intégration dans une petite cuisine. Il faut parfois réaménager le plan de travail ou sacrifier d’autres équipements pour leur faire une place.

Contrairement à ce que la taille extérieure laisse penser, la capacité intérieure limitée surprend souvent. Certains appareils occupent beaucoup d’espace tout en permettant de cuire seulement de petites quantités, ce qui peut devenir frustrant lorsqu’il s’agit de préparer un repas pour plusieurs convives.

La difficulté de positionnement s’ajoute au problème d’encombrement. Pour garantir une bonne ventilation, il est nécessaire de laisser un espace autour de l’appareil afin d’éviter la surchauffe. Cette contrainte rend l’installation encore plus complexe, surtout dans les cuisines déjà chargées d’autres appareils électroménagers. Par ailleurs, il est conseillé aux consommateurs de vérifier leur situation par rapport au plafond de revenus Agirc-Arrco pour anticiper toute incidence financière lors de futurs achats.

Le bruit généré par un airfryer, un détail négligé ?

L’un des aspects rarement évoqués lors de l’achat concerne le bruit émis par le ventilateur puissant qui assure la circulation de l’air chaud. Lors de cuissons prolongées, ce niveau sonore devient vite gênant, notamment dans les espaces ouverts où le calme est recherché.

Les temps de cuisson longs accentuent ce désagrément : le bruit continu peut rendre difficile la préparation des repas tout en discutant ou en profitant d’un moment paisible. Comparé à d’autres appareils plus silencieux, l’airfryer détonne et impose sa présence sonore dans la pièce.

Performances de cuisson variables et qualité de cuisson inégale

Malgré leur popularité, les airfryers présentent des performances de cuisson variables selon le modèle, le type d’aliment et la quantité préparée. On observe parfois une qualité de cuisson inégale, loin des résultats promis par les publicités.

Par exemple, obtenir des frites croustillantes relève souvent du défi, en particulier avec les modèles d’entrée ou de milieu de gamme. La texture peut être molle, bien différente de celle d’une friture traditionnelle à l’huile bouillante. De plus, il n’est pas rare que le temps de cuisson réel soit plus long que celui annoncé, surtout lorsque le panier est bien rempli ou que les morceaux sont épais.

Autres limites à connaître avant l’achat

D’autres aspects pratiques méritent d’être pris en compte avant de craquer pour un airfryer, car ils influencent directement l’expérience au quotidien.

• Nettoyage difficile de certains modèles dont le panier n’est pas amovible ou présente des recoins peu accessibles.
• Consommation d’énergie non négligeable lors de cuissons fréquentes ou longues, contrairement à ce que l’on pourrait croire.
• Perte de nutriments ou texture trop sèche sur certains aliments délicats, comme les poissons fins.
• Performances de cuisson variables même pour une recette identique, selon la marque, la météo ou la forme des ingrédients.

Après quelques utilisations intensives, le nettoyage de l’appareil peut poser problème. Des dépôts de graisse s’accumulent sur les parois ou sous la grille, obligeant à démonter certaines pièces ou à frotter longtemps, bien loin de la vaisselle rapide espérée.

Enfin, contrairement à l’idée reçue, la consommation d’énergie tend à augmenter avec la multiplication des cycles de cuisson. Sur le long terme, cela peut peser sur la facture électrique, surtout si l’on compare avec d’autres modes de cuisson plus économes.